Paisaje cultural histórico de la región vinícola de Tokaj
Valor universal excepcional
Breve síntesis
Ubicado en las estribaciones de las montañas de Zemplén (en el noreste de Hungría), a lo largo del río Bodrog y en la confluencia de los ríos Bodrog y Tisza, El paisaje cultural histórico de la región vinícola de Tokaj se inscribió en la Lista del Patrimonio Mundial en 2002. El bien del Patrimonio Mundial y su zona de amortiguamiento cubren en conjunto el área administrativa de 27 asentamientos (13, 245 ha y 74, 879 ha, entonces 88, 124 ha en total). Todo el paisaje su organización y su carácter están especialmente configurados en interacción con la tradición milenaria y aún viva de la producción de vino. La historia documentada de la región vinícola desde 1561 atestigua que el cultivo de la uva y la elaboración del vino 'aszú' ha sido permanente durante siglos en el área rodeada por los tres Sátor-hegy (la colina Tokaj, el Sátor - cerro de Abaújszántó, y el cerro Sátor de Sátoraljaújhely). La base legal de delimitación de la región vinícola se encuentra entre las primeras del mundo y se remonta a 1737 cuando el decreto del emperador Carlos VI (Carlos III, Rey de Hungría) estableció el área como una región vinícola cerrada.
La combinación única de topografía, condiciones ambientales y climáticas de la región vinícola de Tokaj, con sus laderas volcánicas, humedales creando un microclima especial que favorece la aparición de la “noble rutina” (Botrytis cinerea), así como los bosques de robles circundantes han sido reconocidos durante mucho tiempo como excepcionalmente favorables para el cultivo de la uva y la producción de vino especializado. Todas estas características han permitido el desarrollo de viñedos, granjas, pueblos, pequeños pueblos y redes históricas de bodegas talladas a mano en rocas principalmente volcánicas, que son las estructuras más características de Tokaj:se sabe que la del rey Kalman en Tarcal existía ya en 1110. Hay dos tipos básicos de bodega en Tokaj:la abovedada y la excavada. El sociocultural, diversidad étnica y religiosa de los habitantes, junto con la fama especial del vino Tokaji Aszú ha contribuido al rico y diverso patrimonio cultural de la región.
Criterio (iii):La región vinícola de Tokaj representa una tradición vitivinícola distinta que ha existido durante al menos mil años y que ha sobrevivido intacta hasta el presente.
Criterio (v):Todo el paisaje de la región vinícola de Tokaj, incluyendo tanto viñedos como asentamientos establecidos desde hace mucho tiempo, ilustra vívidamente la forma especializada de uso tradicional de la tierra que representa.
Integridad
Los atributos del Valor Universal Excepcional de la propiedad están suficientemente intactos. Estos incluyen condiciones ambientales (geología, morfología, hidrología y clima) favorables para la viticultura especializada, viñedos / terruños históricos, asentamientos establecidos desde hace mucho tiempo y su red, rico patrimonio cultural que refleja la diversidad étnica, diversos tipos de bodegas y una gran diversidad de otros edificios que contribuyen al carácter del paisaje y relacionados con el cultivo de la vid y la producción de vino (por ejemplo, terrazas, construyó muros de piedra y setos, embalses). La propiedad abarca la mayoría de los atributos necesarios para expresar el Valor Universal Excepcional. Sin embargo, la relación entre la propiedad y su zona de amortiguamiento necesita más revisión, así como los límites externos de la zona de amortiguamiento. En el contexto de las cambiantes demandas económicas, Se mantiene la continuidad del uso tradicional de la tierra. A largo plazo, La desaparición de humedales y la expansión de áreas construidas, así como el cambio climático, deben considerarse amenazas potenciales.
Autenticidad
En cuanto a las estructuras construidas, Las frecuentes incursiones militares y los incendios han provocado a lo largo de los siglos la destrucción y reconstrucción de una parte sustancial de los edificios históricos. Sin embargo, escrupuloso respeto de las normas internacionales en materia de conservación y restauración, de conformidad con la Carta de Venecia, han asegurado que durante el último medio siglo, el nivel de autenticidad de los edificios históricos supervivientes se ajusta plenamente a los requisitos de las Directrices operativas. Los asentamientos históricos también han conservado sus trazados urbanos básicos así como su interconexión, tanto entre ellos como con el paisaje. El vino se ha producido en la región de Tokaj y los viñedos se han trabajado aquí durante más de 1000 años. El paisaje resultante, con sus pueblos y aldeas al servicio de las producciones de los famosos vinos Tokaji Aszú, no ha cambiado en su apariencia general durante ese período.
Requisitos de protección y gestión
Desde el 15 de febrero de 2012, todo el bien del Patrimonio Mundial con su zona de amortiguamiento está protegido legalmente como un "paisaje histórico" en virtud de la Ley de Protección del Patrimonio Cultural, por lo tanto, las intervenciones importantes que afecten a la propiedad y su zona de amortiguamiento deben seguir el asesoramiento de expertos de la Agencia de Protección del Patrimonio y Construcción del Distrito del Condado del Gobierno. El propósito de esta protección territorial es preservar los edificios históricos y el entorno natural, para sostener el uso tradicional de la tierra, así como asegurar la gestión sostenible del Valor Universal Excepcional de la propiedad. El 61% de este paisaje histórico pertenece a la red Natura 2000, por tanto, goza de protección a nivel de la UE como lugar natural de importancia comunitaria. Un gran número de monumentos históricos dentro de la propiedad y su zona de amortiguamiento también están protegidos individualmente. Es más, Hay varias áreas naturales protegidas a nivel nacional total o parcialmente dentro de la propiedad y su zona de amortiguamiento.
La propiedad históricamente diversa de la propiedad (desde individuos privados que poseen pequeños viñedos hasta autoridades locales, Iglesias el Estado y las empresas privadas que poseen latifundios) forma parte de los atributos de la propiedad y al mismo tiempo constituye un serio desafío para la gestión. Basado en la Ley del Patrimonio Mundial de 2011, un nuevo plan de manejo entrará en vigor como decreto gubernamental y será revisado al menos cada siete años.
Un jurado regional de arquitectura y planificación, compuesto por Arquitecto Jefe de Estado territorialmente competente y miembros nombrados por él, asistirá en la realización de desarrollos de alta calidad adaptados a los valores de la propiedad. Basado en la Ley del Patrimonio Mundial, está en marcha el nombramiento de un órgano de dirección por parte del Ministro de Cultura. El nuevo plan de gestión y el órgano de dirección proporcionarán acuerdos de gobernanza transparentes con responsabilidades claras, donde los diferentes intereses puedan manifestarse y donde se disponga del marco institucional y los métodos para la cooperación de los diferentes actores.
Basado en la Ley del Patrimonio Mundial, el estado de conservación de la propiedad, así como amenazas y medidas de preservación, serán monitoreados regularmente y reportados a la Asamblea Nacional. El objetivo general de la gestión es mantener y mejorar el medio ambiente, condiciones sociales y económicas para la viticultura, la producción de vino y sectores afines que siempre han sido los motores económicos de la región. El paisaje cultural vivo debe seguir siendo un activo en beneficio del desarrollo sostenible de las comunidades locales.
Una vez que se aprueba y finaliza el Plan de Manejo, se considerará la revisión de los límites de la propiedad y su zona de amortiguamiento, con el fin de mejorar la integridad y la protección adecuada de la propiedad. La revisión de los límites debe tener en cuenta los desafíos que plantea la transformación de los humedales, la expansión de áreas integradas y desafíos ambientales globales como el cambio climático. Se debe prestar especial atención al impacto de las minas, canteras y otras industrias de explotación minera. Es importante llevar a cabo una revisión integral de las condiciones y una evaluación de impacto sobre el efecto de las minas en el Valor Universal Excepcional de la propiedad. Debe seguirse un enfoque cuidadoso y estratégico con respecto a la gestión del tráfico, construcciones y mejoras viales. La extensión transfronteriza de la zona de amortiguamiento debe considerarse con referencia a las decisiones del Comité del Patrimonio Mundial y sobre la base de la excelente cooperación de las autoridades húngaras y eslovacas del patrimonio cultural.
