Paisaje Cultural Cafetero de Colombia
Valor universal excepcional
Breve síntesis
El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (CCLC) es un paisaje productivo continuo que consta de una serie de seis sitios, que integran dieciocho asentamientos urbanos. La propiedad ilustra natural, características económicas y culturales, combinado en una zona montañosa con plantaciones de café cultivadas en colaboración, algunos de estos en claros de selva alta.
El CCLC es el resultado del proceso de adaptación de los pobladores antioqueños, que llegó en el siglo XIX, un proceso que persiste hasta el día de hoy y ha creado una economía y una cultura profundamente arraigadas en la tradición cafetalera. Las fincas de café están ubicadas en cordilleras escarpadas con vertiginosas pendientes de más del 25% (55 grados), característico del desafiante terreno cafetero. Estas características geográficas inusuales también afectan los pequeños diseños de parcelas ortogonales, e influir en la tipología arquitectónica, estilo de vida y técnicas de uso de la tierra de los cafeteros. La forma de vida distintiva de los cafeteros se basa en legados que se han transmitido de generación en generación, y está vinculado a su propiedad tradicional de la tierra y al distintivo sistema de producción de pequeñas explotaciones.
La arquitectura típica de los asentamientos urbanos es una fusión entre los patrones culturales españoles y la cultura indígena de la región adaptada también al proceso cafetero, a través, por ejemplo, de sus techos corredizos. Las casas funcionan como unidades de vivienda y como centros de actividad económica, con muros construidos al estilo tradicional, sistema constructivo bahareque más flexible y dinámico, y cubierto por una capa de bambú muy conocida por su resistencia y maleabilidad. Más del cincuenta por ciento de las paredes todavía se construyen con este método tradicional.
Criterio (v):El CCLC es un ejemplo sobresaliente de uso continuo de la tierra, en el cual el esfuerzo colectivo de varias generaciones de familias campesinas generó prácticas innovadoras de manejo de los recursos naturales en condiciones geográficas extraordinariamente desafiantes. El fuerte enfoque comunitario en la producción de café en todos los aspectos de la vida produjo una identidad cultural incomparable, que encuentra su expresión física en los patrones culturales y materiales utilizados para el cultivo del café, así como en los asentamientos urbanos.
Criterio (vi):La tradición cafetera es el símbolo más representativo de la cultura nacional en Colombia, por lo cual Colombia ha ganado reconocimiento mundial. En el CCLC esta cultura cafetera ha dado lugar a ricas manifestaciones tangibles e intangibles en el territorio, con un legado único, incluido en, pero no limitado a, la integración armónica del proceso productivo en la organización social y tipología habitacional, y comunicados a través de tradiciones y costumbres locales asociadas, como el sombrero aguadeño - un tipo tradicional de sombrero - y la bandolera de piel cruda, todavía utilizado por los productores de café.
Integridad
Los seis componentes del sitio del CCLC están ubicados en lo que se conoce como el Eje Cafetero, o eje cafetalero, una región que se caracteriza por las características sociales y culturales del paisaje y la producción cafetalera. Los componentes del sitio de la propiedad brindan vislumbres localizados de las actividades de producción y las características del paisaje, que dominan igualmente el entorno y la región más amplios. Para facilitar la comprensión de este paisaje excepcional, los elementos de adaptación social de la propiedad a un uso único de la tierra, y el desarrollo de tradiciones culturales y sociales muy específicas tanto en las prácticas agrícolas como en la disposición de los asentamientos, contribuir a la imagen completa de un continuo, paisaje productivo y vivo. La continuidad del cultivo tradicional de café en pequeñas parcelas, a menudo se ejecutan en unidades familiares, y los fuertes vínculos con las tradiciones culturales asociadas contribuyen a la integridad, pero son vulnerables a las fluctuaciones de los precios del mercado internacional del café y las presiones económicas resultantes. La integridad de la propiedad también se vería afectada negativamente por las actividades de extracción de oro.
Autenticidad
El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia es un auténtico reflejo de un proceso centenario de adaptación del hombre a las desafiantes condiciones geográficas y climáticas de esta zona. conocido como el Eje Cafetero. El CCLC contiene muy pocas adiciones incongruentes contemporáneas a sus patrones arquitectónicos y paisajísticos tradicionales, y sin modificaciones sustanciales en los pequeños pueblos ubicados en la propiedad, así como en la zona de amortiguamiento. Aspectos como tradiciones, lengua y otras formas de patrimonio inmaterial, han sido preservados, principalmente por los propietarios y la comunidad local, que tienen un alto sentido de apropiación social de su patrimonio cultural.
Requisitos de protección y gestión
Si bien los patrones tradicionales de uso de la tierra del CCLC están legalmente protegidos, la protección legal del área de propiedad se proporciona a través de los planes de uso de la tierra. Puede ser deseable una mayor protección legal de los seis sitios componentes como sitios del patrimonio cultural. Una base adicional para algunos de los mecanismos de protección es el derecho consuetudinario y la gobernanza que integran la gestión consuetudinaria. La propiedad se beneficiaría de una mejor integración de estas prácticas habituales con las disposiciones formales de protección y gestión.
La gestión del CCLC está coordinada por un comité de gestión, que fue establecido por el Ministerio de Cultura, la Federación Colombiana de Cafeteros (FNC), los gobernadores de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle o sus delegados, representantes de los Cafeteros y universidades. Se nombró un Director Ejecutivo para supervisar la implementación del sistema de gestión, que está guiado por un plan de manejo, desarrollado con el apoyo del Center for Regional, Estudios de Café y Negocios (CRECE).
Dentro del marco de gestión, se hace especial hincapié en el bienestar económico y social de los habitantes y los caficultores, su apropiación del patrimonio cultural, y sostenibilidad ambiental de la producción de café en el paisaje cultural vivo. Aunque el plan de manejo aborda algunas de las presiones predominantes, incluido el desarrollo inadecuado, minería de oro, cambios en las tradiciones agrícolas locales mediante el uso inadecuado de plaguicidas, fertilizantes, tratamiento de aguas residuales y erosión del suelo, los planes de uso del suelo respectivos aún deben integrarse y ajustarse a los objetivos del plan de gestión y se requiere legislación adicional para los edificios tradicionales de las zonas semiurbanas y rurales, que contribuyen a la importancia del CCLC.
